Dehors, il neige et à l'intérieur, ça sent bon les délicieux biscuits. Les biscuits extrudés faits maison adoucissent la période de réflexion de l'Avent. Pour l'impression des emporte-pièces en biscuits, nous avons utilisé du PETG Extrudr, qui est conforme aux normes FDA. Les données d'impression pour les emporte-pièces sont disponibles au téléchargement sur Thingiverse.
Pour tous ceux qui veulent passer l'attente de Noël en faisant des biscuits, voici la recette des biscuits en pâte brisée Extrudr.
- Recette - Biscuits sablés
400 g de farine à gâteau / 1 pointe de couteau de levure chimique / 200 g de beurre / 150 g de sucre / 2 jaunes d'œufs / 2 cuillères à soupe de lait / jus et zeste de citron / sucre en poudre / Confiture de groseilles
- Émietter le beurre et la farine
- Mélanger avec le reste des ingrédients pour obtenir une pâte.
- Etaler la pâte finement sur un papier sulfurisé
- Découper des biscuits sur le papier sulfurisé
- Retirer le reste de la pâte
- Découper la moitié des biscuits avec l'emporte-pièce "e", l'autre moitié avec l'emporte-pièce rond
- Etaler à nouveau le reste de la pâte sur un papier sulfurisé
- Poser le papier sulfurisé avec les biscuits sur une plaque
- Cuire à 160° C à l'air chaud pendant env. 8 minutes
- Déposer au centre des biscuits ronds la confiture de groseilles rouges passée
- Saupoudrer les biscuits avec le "e" de sucre en poudre et les placer sur les biscuits ronds avec la confiture de groseilles
Nous vous souhaitons une période de l'Avent pleine de méditation et de bons biscuits.
